桜スモークのお肉料理を仕込み中！すてきな夏の日。

2021/8/30　さわやかな1日

本日は桜スモークのお肉料理を、外のBBQコーナーで仕込みました。（佐野1号）

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2021/8/30

まだまだ夏の日差しですが、季節を間違えてつつじが咲いています。

緊急事態宣言で宿泊客は、ほぼおりません。
今日は伊豆内の常連のお客様がお越しになるので、仕込み中です。
ビーフシチューのお持ち帰りも厨房でスタンバイ。

このBBQ場は最大70名迄利用できます。
2019年の夏までは、学生さんのBBQで大賑わいでした。
今は料理長が独り占めです。

休みがなくて働き通しの夏。気がつくと秋になっている毎年。なんだかウソみたいです。

営業しないと旅館はピンチですが、
天気も良くて、蝉もないて、すてきな夏が過ぎています。

・・・・・。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！すてきではないね。

佐野2号

★・‥…━━━━━━━━━━━━━━━…‥★

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こんにちは。 御宿しんしまのsanoです。 都内ホテルの洋食料理人を経て現在は宿で腕を振るっております。 美味しいお料理をたくさんお召し上がりいただくことが生きがい。 伊豆半島の珍しい化石を見つけたり、専門家の先生方のお手伝いをしながら、日々伊豆半島の魅力を伝えるジオガイドとして活動中です。 ※永遠のパソコン初級者。誤字脱字ご容赦ください。

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